時間:2019-08-22 11:58:00來源:作者:點擊:
富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有:鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外,還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸。
不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D,罐頭制品一樣也可以,像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D,而且價格比新鮮的魚要便宜得多。
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研究發現,蘑菇也能自身合成維生素D,這是因為紫外線刺激了維生素D的產生。但是,日照時間短的蘑菇維生素D含量有限,食用要根據具體蘑菇的種類來選擇。
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